Les recettes de Mina Delicious : Pot au feu de bœuf




Notre rubrique consacrée à la cuisine revient en ce début du mois de juillet. Désormais, toutes les deux semaines, Mina Délicious vous propose ces recettes de cuisine. Pour ce premier numéro, elle vous propose « le pot au feu de bœuf ».



POT AU FEU DE BŒUF
 
Ingrédient :
2 kg de pot-au-feu
500g de viande de bœuf
3 poireaux
2 pommes de terre
3 carottes
2 oignons découpés en quartier
3 gousses d'ail
3 piments
poivre
Sel
1 branche de thym
1 bouquet de persil


Préparation:


Découper en cubes la viande de bœuf
Dans une cocotte faire revenir la viande jusqu'à ce qu'elle ait rendu son eau et qu'elle soit dorée à feu vif
Ajouter 1 litre d'eau et porter à ébullition
Une fois l'eau tarit ajouter les poireaux, les carottes, les oignons, les piments, l'ail, le persil, le thym saler et poivrer
Rajouter de l'eau et laisser mijoter
30 min avant la fin de la cuisson ajouter les pommes de terre
Votre pot au feu est prêt lorsque la viande se détache toute seule quand vous appuyez dessus
Bon appétit


N’hésitez pas après avoir dégusté ces mets de faire un tour sur la page facebook de Mina Délicious https://www.facebook.com/deliciousmina/.


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