Les recettes de Mina Delicious : Le maquereau fumé aux choux carottes

article posté par - TOGO SCOOP INFO le - 8/08/2020

Coucou la team Delicious ! Je partage aujourd'hui avec vous l'un de mes plats favoris : le maquereau fumé aux choux carotte. C'est un met qui est généralement fait avec du poisson salé mais bon à chacun sa préférence car les goûts et les couleurs ne sont pas à débattre.
Une recette assez simple à réaliser et pas cher.

Ingrédients:
1 poisson fumé(maquereau)
1 poivron
Un demi-choux
3 carottes
3 tomates en fruit
1 oignon
1 poireau
3 piments
Sel
Huile

Préparation:

Chauffer de l'huile dans une cocotte et y mettre les légumes, la tomate, les oignons, le poivron, les piments préalablement découpés et nettoyés saler et laisser mijoter 30min avec son eau à feu moyen. Ensuite ajouter le poisson sinon vous pouvez le mettre aussi au même moment que les légumes c'est selon.
Mettre un demi-verre d'eau et laisser encore mijoter 15min.
Dès que c'est prêt servir avec la banane semi-mûre ou du manioc
Bon je suis une adepte du riz donc je me suis gérée avec.

Bon appétit.